前幾週因為很有煮茶的興致.. 去翻了翻以前我收集的一些食譜.. 讓我找到一個"金桔蘋果茶"的作法.. 這時又讓我動起想試試看的念頭.. 我們家有很多蘋果..但沒有金桔.. 本來我想用坐月子時.婆婆買給我的金桔餅試試.. 冰箱還冰著一大包金桔餅沒消耗掉... 後來想起..公公婆婆家就有種金桔呀~ 那就等假日回去看看金桔樹有沒有長金桔了? 摘的到新鮮的金桔.再來試好了..   兩年前我家老公在老家的休耕農田空地旁種了10棵小小的金桔樹.. 不過經過兩年了.10金桔樹只剩3棵繼續生存下來.. 然後其中只有一顆長的最好.金桔也長的最多..   之前常常和老公.圓圓在那邊散步. .. 帶圓圓去看種在那邊的一些植物.還有婆婆種的菜.養的雞.. 夏天的傍晚.有時老公會陪著圓圓在農田裡玩泥土.. 後來樂樂出生.每次回去我都留在家裡顧樂樂..   又隔了一陣子沒去空地看看... 那天我帶著圓圓去看那棵金桔樹... 哇~那顆金桔樹現在已經長的比我還要高了!! 現在上面還有長滿滿樹的金桔.. 還開著很多小白花.空氣中飄著金桔小花的香味..   於是我和圓圓就開始摘收金桔囉~ 不過圓圓看到金桔就摘.. 所以有的小小的.綠綠的也被她摘下來了.. 而我就摘比較大又很成熟的金桔... 準備回家試試我的"金桔蘋果茶"囉~   很小顆的都是圓圓的摘的...   準備用來煮茶囉~   金桔蘋果茶 材料: 金桔三顆.蘋果半個.紅棗10粒.冰糖適量 作法: 紅棗(先泡過).金桔敲拍.蘋果切片一起放進去煮滾.再改小火煮30分鐘 再加入冰糖即可飲用. *.紅棗也可以先炒焦再加入.但是我作法改泡過就直接加入一起煮. 功效: 健脾開胃.消食消脂.飯前飯後均可以喝. 適合於消化不良.食慾不振.一般人均可飲用. * 小叮嚀: 容易腹瀉者紅棗可加重15粒.容易便秘者可再加半粒葡萄柚汁. 用金桔煮出來的茶.剛喝起來其實會覺得比較酸.. 但是因為紅棗整個煮開來的甜味又可以中和金桔散出來的酸味.. 所以整個感覺就滿剛好的.. 再加上我和圓圓都喜歡酸也不怕吃酸.. 所以這個茶我還滿喜歡的~^^ 但真的很怕酸的人就再多加一些冰糖也可以~   於是我們就在起床後的下午.. 慢慢品嚐著這壺金桔蘋果茶.. 酸酸甜甜茶味中又帶淡淡的金桔蘋果香~

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Monica

幸福調味

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